Olen aamiaisfani. Rakastan aamiaista sekä arkena että brunsseja viikonloppuisin. Jos aamiainen ei mene putkeen, voi koko päivä olla pilalla :) Lasten saaminen tietenkin on hieman vähentänyt pitkiä aamiaishetkiä, mutta aina silloin tällöin lähdetään koko perhe brunssille tai teen herkullisemman aamiaisen kotona. Ehdoton suosikkini on pannarit, siis amerikkalaistyyliset, vähän paksummat pannukakut joita syödään mieluiten vaahterasiirapilla. Viikonloppuisin haluan aamiaispöytään myös hedelmiä ja/tai marjoja. Tänään sunnuntaiaamiaiselle valikoitui smoothie, banaaniletut ja munakokkeli.
Smoothie
Ainekset
1 banaani
1/2 avokado
1 1/2 - 2 dl (oman maun mukaan) pakastemarjoja, tänään valikoitui mansikoita ja mustaherukoita
2 dl soija- tai luomumaitoa
Ohje
Laita mixeriin, ohenna tarvittaessa vielä maidolla. Itse käytän sauvasekoitinta, koska keittiöön ei enää mahdu blenderiä. Jos teen tätä vain itselleni, lisään mukaan CocoVin SmoothieMixiä ja lorauksen agavesiirappia.
Banaaniletut
Ainekset
4 dl maitoa
1 dl vehnäjauhoja
1 dl spelttijauhoja
2 kananmunaa
1/2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
2 banaania
Ohje
Ohje
Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa yhteen maito ja kananmunat, ja yhdistä kuivat aineet maito-munaseokseen. Anna turvota sen aikaa, kun viipaloit banaanit. Laita lettupannuun kookosöljyä tai voita kuumenemaan. Laita muutama banaaninviipale pannulle jokaista lettua varten ja paista. Aamiaisletut voi tarjota vaahterasiirapilla. Välipalaksi lapsille paistan letut kookosöljyssä ja tarjoan mustikoiden ja raejuuston kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti